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Description
La personalità di questo vino è molto legata alla presenza del Riesling e del Traminer che gli donano una aromaticità intensa
di difficile coltivazione e bassa resa
ha colore giallo dorato
55 g/l H2SO4
Concours de Colmar 2011: Oro
Champagne L'Impérial Champagne Blanc de Noirs La personalità di questo vinoZona: Colomb le Sec Cte des Bar Vitigno: 60% Pinot Noir 40% Chardonnay Vendemmia: Manuale Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione Vinificazione: Acciaio Invecchiamento sul lievito: 48 mesi Dosaggio: Brut 12 g litro Acidit: 4. 30 g l H2SO4 Tempo di conservazione: 3 4 anni Gradazione alcolica: 12 Temperatura di servizio: 7 10 Profilo sensoriale: colori giallo pallido con riflessi doro bianco. In un primo tempo al naso si presenta con grande
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