Domaine du Nozay Sancerre 'Le Paradis' Rioja Tinto Reserva Bij het proeven biedt de

Bij het proeven biedt de wijn een droge elegantie met een zachte

De zijdezachte tannines en lange

Beoordelingen:★ 99 – James Suckling: “Seamless silk

met levendige zuren en een lange

zoals een verlengde fermentatieperiode voor rijkere smaken en de "gentle cut" methode voor het langzaam en geleidelijk toevoegen van water

Domaine du Nozay Sancerre 'Le Paradis' Rioja Tinto Reserva Bij het proeven biedt deOp aanraden van Alexandre Bain bezochten we Domaine du Nozay, een bijzonder wijngoed dat sinds 1970 in handen is van de familie De Benoist. Inmiddels staat de tweede generatie, Cyril de Benoist, aan het roer. Zijn passie voor biodynamisch werken deelt hij met Alexandre, en sinds 2014 is het domein officieel biologisch gecertificeerd. Momenteel wordt er gewerkt aan een certificering voor biodynamie. De overtuiging dat biologische landbouw de basis