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Description
rendendo ogni fetta incredibilmente tenera
to best bring out its delicate flavour
Un bocconcino pregiato per chi ricerca i sapori veri e genuini di una volta
aromi naturali
perfetta per una cena sana
Fegatini di Bovino – Gli Autentici "Gnummareddi" Pugliesi PESO:1.500kg rendendo ogni fetta incredibilmente teneraTUTTI I NOSTRI PRODOTTI SONO DA CONSIDERARSI FRESCHI E CONGELABILI I fegatini, conosciuti nella nostra tradizione come "gnummareddi" o "turcinieddi", sono il simbolo della cultura rurale pugliese. Si tratta di involtini artigianali preparati con fegato di bovino selezionato, avvolto con cura nella rete di suino che, durante la cottura, si scioglie lentamente rendendo la carne morbida e proteggendone il sapore intenso e caratteristico. Un bocconcino
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