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Description
con profumi di frutta matura e spezie
1/2 Coppa sottovuoto pulita
cherries and truffles
Il Trento Spumante Riserva Perle Bianco di Ferrari è un vino spumante trentino ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay
Il Marche Rosso IGT “Pelago” 1998 di Umani Ronchi è un rosso che mantiene lo stile e la personalità delle uve autoctone amplificandone il profilo aromatico e la complessità con quelle bordolesi
Franciacorta Extra Brut DOCG " Coro delle Monache " 2013 | Arcari e Danesi con profumi di frutta maturaUn concentrato di bollicine e personalit: ecco la descrizione pi immediata che ben descrive, dopo solo pochi sorsi, questo Extra Brut; un Franciacorta DOCG che sfida lo scorrere del tempo, dotato di grande completezza di gusto, e con uno spettro olfattivo perfettamente sviluppato. Pinot nero in purezza, affina sui lieviti per 38 mesi e, dopo la sboccatura, rimane in bottiglia per almeno sei mesi prima di essere messo in commercio. Un vino che
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