Sebastian Erbeldinger Grauburgunder Reserve exclusieve rode wijn De wijnen van Rapitalà worden

De wijnen van Rapitalà worden gekenmerkt door een licht goudgele kleur en aroma’s van bloemen en exotisch fruit zoals perzik en abrikoos

met een mineraliteit die rechtstreeks uit de leisteenbodem lijkt te komen

Ze gebruiken uitsluitend biologische gerst die op hun eigen velden wordt geteeld

Deze wijn fungeert als het experimentele hart van het domein

De complexiteit van de port vormt een perfecte aanvulling op de smaken van de kaas

Sebastian Erbeldinger Grauburgunder Reserve exclusieve rode wijn De wijnen van Rapitalà wordenDe Grauburgunder Reserve van Sebastian Erbeldinger is een uitgesproken, elegante Pinot Gris uit Rheinhessen, Duitsland. Sebastian uitgeroepen tot Beste jonge wijnmaker van Duitsland 2019 maakt met deze wijn een volwaardige en verfijnde expressie van zijn terroir. De handgeoogste druiven vergisten deels in roestvrij staal, deels in grote houten vaten, met batonnage voor extra textuur en complexiteit. SmaakprofielFris en fruitig met aromas van peer,