Coltello verdure Nakiri "Edition Kyoto" cm 18/32 Materiale:Acciaio,Wengé è stata progettata in base

è stata progettata in base alle conoscenze scientifiche più recenti ed è protetta da brevetto

che permettono di sminuzzare sia verdure fibrose che alimenti con buccia dura

L'acciaio inossidabile mantiene bene la temperatura in frigorifero ed è adatto anche per la cottura a bagnomaria

di origine danese

Il tagliere ovale con superficie parzialmente rigata è realizzato in legno di acacia scuro e robusto

Coltello verdure Nakiri "Edition Kyoto" cm 18/32 Materiale:Acciaio,Wengé è stata progettata in baseLe lame dei coltelli "Edition Kyoto" sono realizzate in acciaio giapponese (440C) e forgiate, temprate, affilate e lucidate a mano. La durezza delle lame secondo la scala Rockwell di 60 HRC, l'angolo di affilatura di 15. I manici in legno weng si adattano comodamente alla mano. I coltelli della serie Edition Kyoto vengono forniti in un'attraente scatola di legno.