Elena Catalano - Monte Pino Aglianico del Taburno Nero d'Avola Borgo Scopeto is een oude

Borgo Scopeto is een oude en gevestigde landgoedproducent van Chianti Classico

De verfijning duurt twee jaar in de fles voordat het op de markt wordt gebracht

Stijl - Verfrissend aperitief of na het eten

Doorheen de eeuwen zijn er verschillende kleine kelders met de hand uitgegraven (infernot) in de mergel ondergrond waar dat dan de beste wijnen ter bewaring gestockeerd werden

Wijngaard: 3

Elena Catalano - Monte Pino Aglianico del Taburno Nero d'Avola Borgo Scopeto is een oudeOver deze wijn Technische info Het wijnhuis Wijndomein Elena Catalano Regio Campania Appelatie DOC Taburno Druivenras Aglianico 100% Oogstjaar 2019 Alcohol % 14. 0% Inhoud 750ml Een krachtige rode wijn van de Monte Pino wijngaard, waar de druiventrossen tijdens de rijping sterk worden uitgedund om concentratie te bevorderen. De oogst vindt plaats eind oktober. Na een lange maceratie van 35 tot 40 dagen volgt rijping van 14 tot 16 maanden op barriques