Contadi Castaldi Franciacorta DOCG Satèn 2022 NOVIVINOBE Een bijna intact skelet van

Een bijna intact skelet van een Ampelosaurus werd bovengehaald uit de ondergrond van deze wijngaarden

Vervolgens rust de wijn nog voor 4 maanden in de kelders van het domein

vooral zwarte kersen

De wijn is vol en soepel tegelijk

Smaken van framboos

Contadi Castaldi Franciacorta DOCG Satèn 2022 NOVIVINOBE Een bijna intact skelet vanEen helder strogele kleur in het glas. De neus is fris en elegant, met aroma's van meidoorn, broodkorst, balsamico, appel en gedroogde vijgen. Zacht in de mond, met een frisse aangename smaak en een lange afdronk. De gisting vindt gedurende 20 dagen plaats in roestvrijstalen vaten, met daaropvolgend een gedeeltelijke malolactische gisting. De eerste rijpingsperiode van 7 maanden vindt plaats in zowel stalen tanks als barriques. Na de eerste