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this paste reveals a powerful and natural coffee flavor

idéal pour des créations modernes à l’esthétique raffinée et au format familial

• Chicken egg white powder

and confections Ingredients Almonds and hazelnuts trio Dark

Génoises & biscuits roulés

Arôme de Truffe Blanche - Bouteille de 50 g moule decoration patisserie this paste reveals a powerfulL'arme de truffe blanche Sosa est un arme hydrosoluble, liquide, de teinte transparente jaune ple. Utilis pour intensifier une saveur ou apporter une nuance particulire, seul ou en association avec d'autres armes, il s'adresse aux professionnels recherchant une note de truffe blanche prcise et matrise. Caractristiques techniques Format : arme hydrosoluble, liquide transparent jaune ple, viscosit moyenne Dosage recommand : 0,2 g kg, soit environ 6