Nébula - Domaine de l'Aitonnement domaine de l'idylle Gamay - Domaine Dupasquier -

Gamay - Domaine Dupasquier - Jongieux

Rendement 40 hl/ha

Faible ajout de Soufre à la mise en bouteille pour un taux final de 24mg/l

Il travail aujourd'hui au domaine jean-yves péron en biodynamie la Mondeuse

Il est dosé à 2

Nébula - Domaine de l'Aitonnement domaine de l'idylle Gamay - Domaine Dupasquier -Nbula Domaine de l'Aitonnement La Douce Noire fait partie de ces vieux cpages rintroduit rcemment en Savoie. Il donne en gnral des vins frais et lgers et particulirement ici. Un vin lger pour l'apro ou un beau plateau de charcuterie Cpage : 100% cpage Douce Noire A la vigne : Au chai : Le Vigneron : Maxime Dancoine, jeune nologue, reprend en 2016 les vignes plantes par Marie Dominique et Bernard Bachellier, pionniers du renouveau du vignoble de la