Wasted Years Birre Porter in bocca è acida

in bocca è acida

Questa miscela di lambic giovani e invecchiati provenienti da quattro birre diverse

Dal gusto ricco e intenso alterna le note donate dalla frutta secca in infusione alla morbida nota della vaniglia

Birra prodotta tramite la co fermentazione spontanea di cereali

il mosto subisce una fermentazione spontanea e anche un inoculo di brettanomiceti dopo di che viene fatta affinare sei mesi in botti barrique con le bucce in macerazione

Wasted Years Birre Porter in bocca è acidaBirra dal colore nero, densa e con schiuma poco persistente color cappuccino. Al naso subito risaltano le note degli ingredienti aggiunti, il caff appena fatto, la spaziatura donata dalla cannella e dalla vaniglia, l'alcol che spinge su per il naso tutti questi aromi. In bocca avvolgente quasi oleosa con un sapore intenso e appagante, una coccola per i sensi, una colazione appena preparata.. il caff caldo sul tavolo e quel dolce goloso che lo