vermentino di sardegna doc costamolino 2025 argiolas W36-37-sconto20 dopo la fermentazione alcolica e

dopo la fermentazione alcolica e malolattica il 65% della massa delle uve viene fatta ripassare sulle bucce dellAmarone

spezie e caramella

La Dilettante proviene da una parcella di 50 anni di età media

tartare e sushi

Al naso spiccano classiche note di frutti rossi e violette

vermentino di sardegna doc costamolino 2025 argiolas W36-37-sconto20 dopo la fermentazione alcolica ePaglierino con riflessi verdolini: il Costamolino di Argiolas va dritto su cedro e pompelmo, poi fiori di campo ed erbe della macchia mediterranea. Fresco e sapido in bocca, con quel ritorno ammandorlato tipico del vitigno e un finale asciutto, pulito. Argiolas raccoglie il vermentino in anticipo rispetto alla piena maturazione, una scelta precisa per mantenere alta lacidit e dare al vino quel taglio salino che chiama subito il secondo bicchiere.