Vino Passito " I Capitelli " 2001 | Anselmi dup-review-publication fiori e frutta secca

fiori e frutta secca

E' il frutto di sole tre parcelle situate nel cuore del territorio

il caffè e le spezie dolci

controbilanciata da una finissima tannicità

Successivamente il vino affina per 12 mesi tra barriques e tonneaux di rovere francese

Vino Passito " I Capitelli " 2001 | Anselmi dup-review-publication fiori e frutta seccaAnselmi I Capitelli un vino passito bianco dolce la cui denominazione IGT Veneto. Il vitigno utilizzato per la sua produzione Garganega 100%. I vigneti sono ubicati a Monteforte e Soave in provincia di Verona. Il microclima ideale consente di ottenere il meglio da questa uva autoctona veneta che riesce a esprimersi bene anche nella produzione di vini passiti. La concentrazione zuccherina e i sentori tipici del vitigno riescono a dare questo vino dalle