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Description
Raudonas è un Pinot Nero 100% proveniente da un appezzamento con terreno particolarmente concentrato in matrice calcarea
Anno: 2019
la storia e la cultura di questa città
Il rispetto della “naturale” tradizione
capace di evolvere in maniera impressionante con il passare del tempo
Evo Grappa cl. 100 Blanc de Blancs Raudonas è un Pinot NeroENOGLAM EVO EVO una grappa (distillato di vinaccia) che per legge viene definita riserva poich riposa oltre 18 mesi in botti di legno. Nello specifico, EVO affina per oltre 40 mesi. Le botti utilizzate sono barriques di legni diversi e non necessariamente di primo ciclo. Ciascuna tipologia di legno contribuisce individualmente a conferire una specifica caratterizzazione del prodotto. In funzione della diversa annata di produzione ed in corrispondenza
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