Soalheiro - ALLO - Loureiro - Alvarinho 2023 OverigWijnen In het hart van Frankrijk

In het hart van Frankrijk in het wijngebied Sancerre

bewust voor de wijngaarden en om daar hun wijnstokken te laten groeien

Vader en zoon Pugibet hebben nooit een gebrek aan nieuwe ideeën

De frisse citrustonen en kruiden maken plaats voor een ronde en minerale afdronk die lang op het gehemelte blijft hangen

met frisse zuren die zorgen voor een lange

Soalheiro - ALLO - Loureiro - Alvarinho 2023 OverigWijnen In het hart van FrankrijkVinificatie De Allo is een hommage van wijnmaker Luis aan de bekende tv serie en is een levendige en precieze witte wijn, op basis van alvarinho (al) en loureiro (lo). De eerste druif brengt structuur, de tweede zorgt voor aromatische tonen. De druiven worden zacht geperst en het sap wordt op lage temperatuur vergist. Hierna volgt een korte opvoeding op de fijne gistsporen op RVS tanks. Proefnotitie In de neus fijne aromas van tropisch fruit en