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Description
se encuentra detrás del filete y el lomo liso y delante del pollo ganso
Perfecto para compartir en una deliciosa once
ideal para quienes disfrutan esos bocados parrilleros con personalidad
510 kg y 0
Es un corte escaso y especial
Palanca Cat-V Premium Peso Aprox. 0.8 Kg. Fiambreria se encuentra detrás del fileteSe caracteriza por su corte en forma rectangular y plano con los extremos redondeados, forma la pared ventral del abdomen del vaco junto con la tapabarriga. Carne semi magra, muy jugosa y sabrosa, ideal para picar en la parrilla, al horno e incluso a la cacerola. Peso aproximado: entre 0,850 kg y 0,925 kg Aprox.
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