Crémant d'Alsace Zero Dosage 2023 Rosé Daarna gaat het rijpingsproces voor

Daarna gaat het rijpingsproces voor een half deel verder in 30hl en 50hl Slavonische eikenhouten vaten en voor het andere deel in barriques

tabak en aardse tonen

Lekker crèmige textuur zo typisch voor fraaie Bourgogne

wit steenfruit en subtiele brioche

Met structuur afkomstig van de chardonnay en het rode fruit karakter van de pinots hebben ze een perfecte eetvriendelijke en goed te combineren Champagne weten te maken

Crémant d'Alsace Zero Dosage 2023 Rosé Daarna gaat het rijpingsproces voorDroge Crmant, op basis van Pinot Auxerrois en Chardonnay. Fijne en complexe wijn, volledig droog gefermenteerd (zero dosage), met zachte mousse. Aanzet geeft gedroogd fruit, iets hooi, wellicht wat gisttonen, met fijne zacht droge aanzet, verkwikkend in de mond, uitwaaierende smaak, maar wel doordrinkbaar. Productie in bio dynamie.