Merlot " Fihl " 2017 | Peter Dipoli Vino strutturato e complesso

Vino strutturato e complesso

nocciola e fiori

Quinta do Noval Nacional

che risulta in grado di abbinarsi anche ai piatti più complessi

Segue fermentazione spontanea in tini troncoconici aperti di legno di rovere da 7 hl

Merlot " Fihl " 2017 | Peter Dipoli Vino strutturato e complessoIl Merlot Fihl un vino rosso a base Merlot di provenienza altoatesina. Alla vista si presenta color granato con delle leggere nuances che virano verso il violaceo. Il bouquet aromatico si diversifica su molti generi di profumi, come frutti di bosco, cenni balsamici di eucalipto e dolci di cacao. Il gusto avvolgente accompagnato da un tannino morbido e da leggera freschezza.