FUGUE DE NENIN 2ième vin CH NENIN 2022 image-large De fermentatie duurt circa tien

De fermentatie duurt circa tien dagen met aangepaste technieken per batch

Handmatige pigeage (onderdompelen van de schillen) en malolactische fermentatie zorgen voor een zachte textuur

Een bijzonder smaakvolle wijn

Een harmonieuze wijn die charme en verfijning perfect in balans brengt

Vandaag presenteren zij reeds de vijfde editie

FUGUE DE NENIN 2ième vin CH NENIN 2022 image-large De fermentatie duurt circa tienHet domein Fugue de Nenin is de tweede wijn van Chteau Nenin, eigendom van Domaines Delon, en kwam voor het eerst op de markt in 1997. Het woord Fugue verwijst naar muziek en staat voor 'herhaling van het hoofdthema'. Dit geldt ook voor deze wijn, die een lichtere versie is van zijn 'grote broer', maar toch een eigen aantrekkelijke identiteit heeft. De wijnen zijn zacht en kunnen vroeger worden gedronken dan de Grand Vin, en zijn een typisch voorbeeld