Pur Jus - Vinification Savoie & Bugey et qui dit "appellation" dit

et qui dit "appellation" dit "région" et là la ballade est belle du Jura au Clos Montmartre personne n'est oublié

Il a le profil parfait pour répondre à toutes nos questions

beaucoup de fraîcheur et de finesse

Ondine est une invitation au lâcher prise

il est frais

Pur Jus - Vinification Savoie & Bugey et qui dit "appellation" ditJustine L et Fleur Godart sont de retour ! Aprs leur excellent premier tome sur le travail dans la vigne voici la suite logique : la vinification. C'est toujours aussi passionnant, les autrices sont parties la rencontre de vignerons et vigneronnes avec lesquelle s nous apprenons comment faire du vin naturellement. Il n'y a pas "un" mais "des" types de vinification, chacun essayant chaque instant de tirer le meilleur de ses vignes : pas le "plus", le